Buğday alerjisi

Buğday alerjisi en yaygın tahıl alerjisidir. Buğday alerjisinde vücut, buğday ununda bulunan buğday proteinine ve buğdaydan yapılan ürünlere karşı IgE antikorları adı verilen alerji antikorları oluşturmuştur. Buğday içeren bir şey yediğinizde alerjik bir reaksiyon başlar. Buğday alerjisi en çok çocuklarda görülür ve bazı durumlarda yıllar içinde büyüyebilir. Hastalık genellikle glüten intoleransı ve glüten alerjisi ile karıştırılır, ancak farklı durumlar vardır.

Buğdayda birçok farklı protein türü vardır ve glüten bunlardan biridir. Alerjiye neden olan protein değişir. Buğday proteinine alerjisi olan kişiler çoğu durumda glütene tahammül edebilir, ancak buğdaydaki başka bir proteine alerjik reaksiyon gösterebilir .

Gluten alerjisi diyenler, genellikle  bir alerji değil, buğday ve glüten içeren diğer tahıllardan glüten ile tetiklenen otoimmün bir hastalık olan glüten intoleransı anlamına gelir .

Buğday proteini için bir alerjik reaksiyon da bağlı olabilir , çapraz alerji , kök neden çim polenine karşı bir allerjidir.

Çoğu durumda buğday alerjisine verilen tepki, alerjisi olan kişinin gıdalardan buğday proteinini almasıyla bağlantılıdır. Buğday unu solumaktan da reaksiyonlar var. Buğday alerjisinin belirtileri, örneğin

• döküntü
• ağız ve boğazda tahriş ve kaşıntı
• karın ağrısı
• ishal
• kusma
• Rinsnuva
• astım

Bazı insanlar için buğday proteini, anafilaksi veya alerjik şok adı verilen çok güçlü bir alerjik reaksiyona neden olabilir . Boğaz ve solunum yollarında şişlik, nefes almada güçlük, baş dönmesi veya bayılma gibi anafilaksi belirtilerinde acil olarak 112’yi arayarak sağlık hizmetlerine başvurmalısınız.

Tedaviye başlamadan önce buğday alerjisi olduğundan emin olmak önemlidir. Bir buğday alerjisi teşhisi konulursa tedavinin en önemli kısmı buğday proteininin diyetten çıkarılmasıdır.

Hangi yiyeceklerin buğday proteini içerdiğini ve öğünlerinizin gerekli tüm besinleri içerdiğinden emin olmak için diyetinizi nasıl ayarlayacağınızı öğrenmek için bir diyetisyenden yardım alın.

Buğday alerjisiyle ilgili küçük sorunlar, örneğin polen alerjisi gibi alerji tabletleriyle giderilebilir . Akut reaksiyonlarda semptomları hafifleten ve hafifleten reçeteli bir tedavi vardır.

Kendinizin veya çocuğunuzun buğday alerjisi olduğunu düşünüyorsanız, yardım almalısınız. Diyette herhangi bir değişiklik yapmadan önce semptomları değerlendirmek ve doğru teşhisi almak için yardım almak önemlidir.